Publica hoy ABC una noticia curiosa que ha llamado mi atención y que no es la primera vez que escucho, les cuento, resulta que en 2008 se acercaron de excursión a nuestro país empresarios asiáticos para ver nuestras únicas y españolas empresas, dedicadas al exquisito jamón ibérico, la excusa fue conocer la línea de producción de tan sabroso producto desde que nace el cerdito hasta que sale al mercado el jamón, y todo para que estas empresas españolas pudieran entrar en territorio Asiático para vender este producto, pues bien, la sorpresa viene cuando ya en 2010 estos asiáticos tienen en su país sus propios cerditos, producen su propio jamón y lo venden en sus países mas barato y de peor calidad eso sí, el aspecto exterior de la pieza es exactamente igual pero el tiempo de curación es mucho menor, los empresarios españoles se encuentran con este problema ya que ellos ofrecen un producto mucho más caro y mucho mas bueno, pero en tiempos de crisis........ Ni la gamba sabe a gamba ni el jamón sabe a jamón, ¿llegará este producto asiático a España? ¿Buscaremos dentro de unos años la etiqueta de "made in china" en la pata ibérica?, seria gracioso una noche en un patio andaluz, con una guitarra flamenca, y un cante de los templados y en la mesa un plato de jamón marca "made in china".
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